Santé du dogue allemand : l'intoxication par le chocolat

La théobromine

Le corps humain supporte très bien le chocolat, il en est bien autrement chez le chien qui l'assimile très mal. On ne le répètera jamais assez : le chocolat est du poison pour le chien !

C7H8N4O2 ou 3,7-dihydro-3,7-dimethyl-1H-purine-2,6-dione, c'est ainsi que se nomme le coupable appelé plus communément la théobromine.

C'est une substance qui est présente dans le cacao et donc dans le chocolat dont elle est le principal alcaloïde. Le chocolat contient plus ou moins de cette substance en fonction du type de préparation. Plus le chocolat est noir et plus la concentration en théobromine est forte.

Une dose de 100 à 250 mg/kg de poids corporel est potentiellement mortelle. Pour un chien de 10 kg par exemple, cela représente environ 65 g de chocolat au lait ou 7 g de chocolat noir seulement !

La théobromine est éliminée très lentement chez les chiens. Si du chocolat est absorbé régulièrement, comme friandise par exemple, cela a donc pour effet de créer une accumulation de cette substance dans l'organisme qui peut être fatale. Le pic plasmatique se trouve à environ 10 heures après ingestion. Et la demi-vie, c'est-à-dire le temps au bout duquel la moitié de la dose absorbée est naturellement éliminée, est de plus ou moins 17.5 heures.

Symptômes

Cet alcaloïde stimule le système nerveux central et le myocarde. Il relâche les fibres musculaires lisses (surtout bronchiques) et augmente la diurèse.

Après 2 à 4 heures, on constate généralement :

Quelques heures plus tard, on constate généralement :

Le décès peut survenir dans un délai de 18 à 24 heures après l'apparition des troubles du rythme.

Traitement

Il n'y a malheureusement aucun antidote pour ce type d'intoxication. les chiens intoxiqués reçoivent des traitements de support.

Si l'ingestion est récente et que l'on ne constate pas les premiers symptômes, il faut faire vomir le chien. Cela permet d'éliminer une très grosse partie de la substance ingérée. Et sous contrôle vétérinaire, mise sous perfusion et éventuellement respiration artificielle.

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